えちこママ創案⇒カッサ・デ・リンパの施術はすばらしい♪心と体のコリをとる“コリとり”リンパ健康サロン＆アロマテラピーサロンです

◆手作り味噌の天地がえです。。。。秋が楽しみ◆



☆彡春にお味噌を仕込みまして・・・・・・
　　　７月になったら、上と下をかきまぜて・・・
　　　ということで、初めての味噌作り。

　恐る恐る包みを開けました。
　　ほとんどカビが生えてるので、それをきれいに取り去り
　　醗酵した大豆をかき混ぜる・・・とのこと。

　　重しをしっかりしてるので、なんだかいい感じ。




☆彡思ったほどカビていなかった・・・
　　　うっすらと幕状のものが・・・・　　
　　　匂いも全然気にならず、ホッとしました。


　水はすてないでそのまま・・・カビだけ処理。
　　　「おいしくな～～れ」と祈りながら、混ぜました。

　命のたべもの・・・楽しみです。

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　えちこママです♪

　発芽玄米のご飯と実だくさんの味噌汁。
　　今年の秋は、これまた楽しみ～～～♪　
　　食べ過ぎに注意しなくちゃ～～～～♪

　
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