えちこママ創案⇒カッサ・デ・リンパの施術はすばらしい♪心と体のコリをとる“コリとり”リンパ健康サロン＆アロマテラピーサロンです

◆お味噌作りの初体験◆



☆彡味噌になる　大豆　さんです。


　昨日・・・味噌作り　初体験！
　　　倫友の丸山さんのお誘いで、味噌作りに参加いたしました。
　　　在宅型の老人施設　やまとさん。
　　　安中の碓氷病院すぐ近くです。

　家族ぐるみの経営でとっても家庭的であたたかな施設です。


　お味噌作りということで、喜んで参加・・・・
　　　施設ではボランティアのメンバーさんも参加してます。
　　　やさしく、ほんわかと入居者のおじいちゃん、
　　　おばあちゃんに接してます。


　また、施設長のお孫さん・・・かわいい、かわいい赤ちゃんも
　　　ママに抱っこされ参加。
　　「かわいいぼく・・かわいいぼく・」と
　　　おばあちゃんたちの人気者・・・・♪





☆彡餅つき機に茹でた大豆をいれて、しゃもじでかき混ぜる。
　　　いいかおり・・・大豆をつまんで食べたけど、おいしい！！





☆彡こんな感じです。・・ヘラで上手につぶす・・。





☆彡米コウジと塩を入れて、混ぜまぜして・・・丸める。





☆彡右側・・今回の味噌作りのお師匠様
　　左。。。。わたし・・・・・・・・


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　えちこママです♪

　初めての体験。コウジを混ぜたとき
　　手がすべすべしました。
　　滑らかになったのです。。。。

　７月に天地返しをして、仕上がるのは9月！

　味噌のおにぎりでたべた～～い！
　　
　　たのしみ～～～(*^^)v


　
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　えちこママのプチローズって？
　　　　　　　
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★法人レクチャラー　渡部恵知子